Produktdetails

Erneut bestimmt hauptsächlich die Verbundenheit mit dem Gebiet, der Geschichte und den kulturellen Wurzeln der Menschen aus den Abruzzen die Identität eines weiteren Weines von Talamonti. Die ersten Bewohner der heutigen Stadt Pescara gründeten ein Dorf am Ufer des Flusses Aternum und nannten es erst „Vicus Aterni“, bevor es später auf den Namen des Flusses getauft wurde. Bereits zu Zeiten der antiken Römer war Aternum das neuralgische Zentrum aller Verbindungswege und somit des kulturellen und wirtschaftlichen Austausches innerhalb der Region der Abruzzen. Noch heute ist Pescara, wie die Stadt und auch der Fluss inzwischen heißen, die Hauptanlaufstelle der Region und Anziehungspunkt für Touristen.

Der von den Römern „Aternum“ genannte Fluss entspringt den Laga – Bergen im Massiv des Gran Sasso und durchquert die Region von West nach Ost über eine Strecke von 145 km, was ihn zum längsten Fluss der Abruzzen macht. Das Massiv des Gran Sasso gilt mit seinen hohen Gipfeln (Corno Grande 2.912 m. ü. d. M.) als eindrucksvollstes Naturschauspiel der Region. Sowohl im Volksglauben als auch im Auge des neugierigen und aufmerksamen Betrachters nimmt die Bergkette die Gestalt eines schlafenden Riesen an, dessen beruhigender Schlummer den Menschen, die in dieser Natur leben, den Eindruck einer vertrauten und treuen Begleitung vermittelt. Der Gran Sasso erhebt sich majestätisch hinter dem Weingut Talamonti und verschmilzt mit dessen Identität, indem er ihm einen wunderschönen landschaftlichen Rahmen verleiht. Der Wein „Aternum“ möchte deshalb die Geschichte einer Natur erzählen, die in der Wahl ihrer Formsprache dem Menschen eine Hand zu reichen scheint. So wie der Fluss Aternum die Region der Abruzzen durchquert und dabei ein sie prägendes Element darstellt, so möchte der Wein „Aternum“ Botschafter der Werte und Traditionen eines Volkes und seiner Geschichte sein. Deshalb ist es kein Zufall, dass dieser Name in Verbindung zur wichtigsten weißen Rebsorte der Abruzzen, dem Trebbiano, gebracht wurde, denn diese ist tief in der Geschichte des Gebietes von Loreto Aprutino verwurzelt.

ANBAUGEBIET
Ausgewählte Weinberge in der Gemeinde von Loreto Aprutino, innerhalb des Anbaugebietes des Trebbiano d’Abruzzo.

REBSORTE
Trebbiano d’Abruzzo (100%).

BODENBESCHAFFENHEIT
Lehmboden mit mittlerem Kalkgehalt. Höhe: 300 Meter über dem Meeresspiegel

WEINBEREITUNG
Ausschließlich aus Trebbiano erzeugt, der Mitte September per Hand aus den Weinbergen von Talamonti gelesen wird, die sich über ca. 32 Hektar inmitten der Hügel der Abruzzen am Fuße des Gran Sasso erstrecken. Im Anschluss an das Entrappen und Anpressen der Beeren erfolgt eine Kaltmaischung und anschließend eine sanfte Pressung. Der so gewonnene Most wird für 12 Tage in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 16 – 18°C vergoren. Vor der Verfeinerung auf der Flasche, die ca. 30 Tage dauert, ruht der Wein für sieben Monate zu 30% in französischen Barriquefässern und zu 70% in Edelstahlwannen, so dass seine Duftaromen und seine Komplexität am Gaumen die gewünschte Entfaltung erreichen können.

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Seine Farbe ist ein intensives Strohgelb, und in seinem Bouquet kommen Fruchtaromen mit frischen Anklängen an Apfel und Zitrusfrüchte und eine leichte Vanillenote zum Ausdruck. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausgewogen und etwas mineralisch im Abgang.

FLASCHENPRODUKTION: 20.000

Lagerfähigkeit: 6 – 8 Jahre. Er empfiehlt sich zu weißem Fleisch und Fischgerichte aus dem Ofen. Mit einer Temperatur von 12 – 14°C servieren.