Petrus de Crescentiis aus Bologna beschrieb die Rebsorte Trebbiano in seinen landwirtschaftlichen Traktaten bereits 1303. Tatsächlich wird die Traube in vielen Teilen Italiens angebaut, ihr wahres Potenzial bringt sie aber nur in einem bestimmten Terroir zum Ausdruck. Es gibt zahlreiche Klone des Trebbianos wie den Trebbiano Toscano, Romagnolo, Giallo und den Trebbiano di Soave, aber nur ein Klon wurde bisher im Zusammenhang mit den großen Weißweinen der Welt genannt: der Trebbiano d’Abruzzo aus Loreto Aprutino. Dieser Klon, der häufig mit dem Sémillon verglichen wird, kann Weine mit einer beeindruckenden Frische erzeugen, die auch nach 8 – 10 Jahren noch jung wirken, was den meisten Weißweinen Italiens eine unbekannte Eigenschaft ist.
Seit über 200 Jahren machen sich die Weinerzeuger aus der Toskana und den Abruzzen den Ursprung und Anspruch auf den Namen "Montepulciano" streitig. Die Verwirrung erklärt sich durch die Tatsache, dass die Rebsorten, aus denen die unterschiedlichen Weine mit ähnlichem Namen erzeugt werden, vergleichbare Eigenschaften besitzen und aus ihnen große Weine entstehen können. Tatsächlich erfolgt die Reifung der beiden Sorten (Sangiovese und Montepulciano) zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Die Missverständlichkeit fand ihren Ursprung wahrscheinlich im Mediciweingut der Baronià di Carapelle in den Abruzzen, in das erstmals das Wissen und die Methoden der toskanischen Weinerzeugung exportiert wurden. Zwei Theorien erklären in diesem Zusammenhang den Namen Montepulciano d’Abruzzo: entweder handelte es sich um eine andere rote Rebsorte aus der Toskana (und nicht um Sangiovese Grosso), oder aber ein übermüdeter Buchhalter beging schlicht einen Übertragungsfehler des Namens.
Der Cerasuolo ist ein typischer Rosé aus den Abruzzen, der aus der Traube Montepulciano d’Abruzzo gewonnen wird, die nach einer kurzen Mazeration vinifiziert wird. Die Bereitung dieses Rosés stellt eine gewisse Herausforderung dar, da es sich um einen feinen, geschmeidigen Wein handelt, der aus einer komplexen Rebsorte gewonnen wird. Als unbestrittenem Anführer der Kategorie der italienischen Roséweine haben ihm Weinliebhaber kürzlich den "Kultstatus" zuerkannt.